Inoltre i tre capi sezione si occupano ciascuno di uno dei tre gruppi d’età. La sezione dei programmi comprende all’incirca 100 persone, istruttori di sport e insegnanti di lingue.
Lo staff del personale è selezionato in base a requisiti
come l’età, l’istruzione, le esperienze precedenti, la
maturità e la capacità di lavorare con i giovani.
Durante
tutta la stagione estiva abbiamo tre infermiere in
permanenza al Camp e un medico sempre disponibile,
che sono responsabili della salute degli allievi e del
personale.
Un capocuoco esperto dirige la preparazione di
eccellenti piatti della cucina francese con un tocco
internazionale. Si provvede anche a diete speciali, cioè
allergie dell’alimento. È la nostra cucina che provvede a
preparare pane, dolci e gelati «fatti in casa». |